這次不賣漢堡薯條｜THE CORNER

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這次不賣漢堡薯條｜

THE CORNER

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麥當勞全新概念店 － 輕食咖啡店

「我們和McDonald’s唯一的關聯是我們是McCafé，但是我們跟McCafé所提供的餐點完全不同。」--”The Corner“經理Kyle Jarvis

速食餐飲界龍頭麥當勞決心搭上世界咖啡風潮，重新塑造品牌形象，轉化根深蒂固的M字型Logo印象，以改頭換面輕食新菜單、餐點送上餐桌的服務方式，催生了嶄新概念店”The Corner“於澳洲雪梨Camperdown登場。

從形象塑造、經營、企劃，到展店模式，一直都是經營者的考驗，在速食店轉型輕食咖啡潮流趨勢下，我們可以進一步思考，提升到輕食咖啡店的狀態後又該如何提升，可以閱讀臺灣覺旅咖啡陽光店的故事。