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《烹:火、水、風、土,開啟千百年手工美味的祕鑰》| 書籍設計

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《烹:火、水、風、土,開啟千百年手工美味的祕鑰》|
書籍設計


  • 出版發行|大家出版
  • 設計單位|格式設計展策
  • 策劃統籌|王耀邦
  • 專案管理|陳瑞淩
  • 視覺設計|劉子琳
  • 攝影| ShaoJou Huang
 
 


烹飪 —— 於火上承載的某場域中,將原本各自獨立的元素漸進式地運用物理、化學法則進行轉化。

作為一本傳達人類與食物千萬年關係網絡的人文知識類書籍,思考封面的第一步即是將視覺調性劃分為知性、感性並進。經視覺語言烹調轉譯,畫面主體為半現實半抽象的火、水、風、土四大元素,堆疊、交會、融合,體現烹的本質即為將大自然轉化、創造為食物文化的魔法。

畫面中暗藏符號化視覺:外顯情境,聚集各種條件從而生起烹煮用的火 ; 內涵意象,講述透過烹飪聚集起的人類情感,流動、撞擊、傳遞,烹飪成為人們同桌分享食物與情誼的生活核心。而種種有機、意識形態、理性感性交會的「聚集」,皆翻騰在這一「圓」內。

人類聚集元素生火、創造,而升起的火重新將人類聚集成為圓。